Omelete light

2 claras

  1 gema

1/2 tomate picado

1/4 de cebola ralada

1 pitada de salsa

1 colher (café) de óleo ou azeite

1 fatia média de queijo branco ou minas padrão light

Sal rosa a gosto

Bater os ovos, acrescentar o queijo, o tomate, a cebola, o sal e a salsa. Colocar um pouco do óleo ou azeite em uma frigideira antiaderente ou omeleteira, despejar a mistura e cozinhar. Se não tiver omeleteira, vire com ajuda de um prato.

Rendimento: 2 porções

Valor nutricional: 120 kcal por porção